Chợ đêm Dinh Cậu

0
36
Chợ đêm Dinh Cậu

Đảo ngọc Phú Quốc – một trong những điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam thu hút một lượng lớn khách du lịch quốc tế không chỉ bởi vẻ đẹp hoang sơ của cát trắng nắng vàng mà còn bởi những món ngon đặc sản. Đến Phú Quốc, du khách chắc chắn đừng bỏ lỡ cơ hội được trải nghiệm trọn vẹn hương vị những món ăn hấp dẫn và mua sắm những món quà lưu niệm tại chợ đêm Dinh Cậu.

Chợ đêm Dinh Cậu nằm ở khu vực trung tâm thị trấn Đông Dương, trên trục đường Võ Thị Sáu dẫn ra danh thắng Dinh Cậu, thành lập và đi vào hoạt động từ tháng 09/2007. Tuy nhiên, do không được đầu tư đúng quy chuẩn, nhất là hệ thống thu gom rác thải, nước thải nên theo thời gian, khu chợ này dần gây mất mỹ quan và ảnh hưởng tới vệ sinh môi trường. Nên sau gần 10 năm hoạt động, tháng 11/ 2016, UBND huyện Phú Quốc (Kiên Giang) đã chính thức “khai tử” chợ đêm Dinh Cậu, bố trí sang khu vực mới gần đó, sáp nhập với chợ đêm Bạch Đằng thành một khu chung lấy tên là chợ đêm Phú Quốc. Tuy nhiên, vốn đã quen cách gọi suốt 10 năm, đến ngày nay, rất nhiều người vẫn lấy cái tên Dinh Cậu thân thuộc gắn cho khu chợ đêm sầm uất này.

Chợ đêm Dinh Cậu

Các hoạt động ở chợ đêm Dinh Cậu thường bắt đầu hoạt động từ 17h, đóng cửa vào 23h, với những dịp lễ đặc biệt thì chợ hoạt động đến 2-3h sáng. Chợ dài khoảng 400 – 500m với khoảng 100 gian hàng. Mặc dù thời gian hoạt động không quá dài, nhưng khu chợ này vẫn luôn hút khách nườm nượp bởi những món ăn “ngon – độc – lạ”.

Chợ đêm Dinh Cậu

Chợ đêm được chia thành 2 khu vực: khu ăn uống và khu mua sắm. Và chắc chắn khu vực ăn uống luôn là nơi tấp nập đông đúc nhất với những bếp than rực lửa, những loại hải sản tươi ngon, những món ăn hấp dẫn cùng hương thơm khó cưỡng níu chân du khách. Đến với khu ăn uống ở chợ đêm Dinh Cậu, du khách sẽ “lạc lối” trong các loại tôm hùm, cua, ghẹ, mực, hàu, nhum, sò điệp, cá bớp, cá mú hay các loại ốc voi, ốc nhảy, ốc hương,.. và rất nhiều loại hải sản khác được chế biến đủ kiểu như chiên, xào, nướng, luộc, hấp,….

Các món ăn ở đây khiến khách du lịch “ăn quên lối về” không chỉ bởi độ tươi ngon chất lượng của hải sản, mà còn bởi các loại nước chấm độc đáo, mỗi loại hải sản với cách chế biến khác nhau sẽ dùng kèm một loại nước chấm khác nhau, tạo nên hương vị riêng biệt khó quên.

Chợ đêm Dinh Cậu

Ngoài các loại hải sản đặc trưng của xứ biển, ghé chợ đêm Dinh Cậu, thực khách cũng không thể bỏ lỡ hàng loạt những món ăn vặt hấp dẫn. Đó là kem cuộn Thái Lan thu hút du khách với những tiếng “lạch cạch” vui tai và những màn biểu diễn của người chế biến, du khách sẽ được thoải mái lựa chọn các hương vị, sau đó được xem những màn biểu diễn trộn và cuộn kem “không lẫn vào đâu được”.

Đó là những hàng chè với mấy chục loại chè khác nhau đủ hương vị màu sắc, là chuối nếp nướng với nước cốt dừa béo ngậy khó quên, là bắp, khoai, bánh tráng, trứng cút,… được nướng trên bếp than hồng tỏa ra hương thơm ngây ngất mời gọi.

Đó còn là những xe kẹo chỉ (hay còn gọi là bánh yến tơ) đầy bắt mắt, là những ly nước thốt nốt thanh mát, những chiếc bánh bò thốt nốt nâu sậm, ngọt thanh, mềm xốp. Bên cạnh đó là những gian hàng bánh mì nướng tỏi, nem nướng, gà nướng, xiên que, rau củ, hay bánh bạch tuộc thơm lừng, còn có cả đậu phộng 30 vị cho du khách thoải mái ăn thử và trải nghiệm trực tiếp quá trình chế biến.

Chợ đêm Dinh Cậu

Sau khi chìm đắm trong những gian hàng ẩm thực, du khách có thể ghé đến khu vực mua sắm để lựa chọn những đặc sản làm quà. Những món quà lưu niệm đẹp mắt như: móc khóa làm từ vỏ sò, ốc được khắc chữ theo yêu cầu của du khách, các loại trang sức, dây chuyền, nhẫn làm từ vỏ sò; ngoài ra còn có quần áo, mỹ phẩm, hàng thủ công mỹ nghệ độc đáo như tranh, tượng, chuông gió,… chắc chắn sẽ níu chân du khách khá lâu.

Phú Quốc còn là hòn đảo nổi tiếng với ngọc trai, vì vậy những món trang sức lộng lẫy từ ngọc trai, đá quý cũng được bày bán rộng khắp. Bên cạnh đó, không thể không kể đến những đặc sản mà ai đi Phú Quốc cũng nên mang về, chính là nước mắm, các loại cá khô, rượu sim, hồ tiêu và hạt bàng.

Có lẽ, chợ đêm Dinh Cậu không chỉ là nơi thỏa mãn tâm hồn ăn uống của thực khách muôn phương, là nơi để du khách thoải mái chọn lựa những món quà lưu niệm từ biển cả, mà còn là nơi cho du khách tìm về những điều giản dị, đơn sơ, cảm nhận được sự thân thiện, nhiệt thành của những người dân Việt hiếu khách.